Lunch on the Go: Healthy Sandwich and Wrap Recipes

Ici, nous lançons des nouilles de riz avec des légumes croquants, des herbes fraîches, du tofu et une vinaigrette vietnamienne légère, douce, acidulée et salée parfumée à la sauce de poisson – puis enveloppons le mélange dans des feuilles de laitue. Pour une version végétarienne, utilisez de la sauce de soja à teneur réduite en sodium ou du tamari à la place de la sauce de poisson. Passez le mélange, les feuilles de laitue et la sauce séparément afin que chacun puisse faire ses propres roulés.

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