Strudel au chocolat et aux noix

C’est presque Noël, ce qui signifie beaucoup de desserts enrobés de chocolat, de biscuits et d’autres friandises indulgentes. Hmm… ça me semble un paradis, mais toute cette douceur n’a pas vraiment d’impact positif sur votre corps. Donc, si vous cherchez un dessert savoureux mais sain pour Noël, essayez le strudel au chocolat et aux noix d’ Elze-Mieke ! Ça n’a pas l’air délicieux?

Strudel au chocolat et aux noix

strudel aux noix de chocolat

Ingrédients :

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 190 degrés Celsius et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Mettez les noix mélangées dans un robot culinaire. Une fois haché, prendre 1 cuillère à soupe de noix et réserver dans un autre bol.
  3. Couper le chocolat uniformément et le mélanger avec le plus grand bol de noix.
  4. Faites fondre la margarine végétalienne au bain-marie. Chauffer une casserole d’eau sur la cuisinière pour laisser mijoter doucement et placer un bol avec la margarine sur le dessus. La chaleur de l’eau fera fondre la margarine lentement.
  5. Humidifiez une feuille de pâte filo et placez-la sur un torchon propre. Il est important de toujours rendre les feuilles de filo humides et douces avec un peu d’eau. Les feuilles de filo sèches et dures ne rouleront pas sans se fendre!
  6. Badigeonnez la feuille humide de margarine fondue, saupoudrez-la de sirop d’érable et saupoudrez-la du mélange de chocolat et de noix.
  7. Répéter couche par couche jusqu’à épuisement des feuilles de filo, beurre, sirop d’érable et mélange chocolat-noix.
  8. Roulez le strudel avec votre serviette et placez-le doucement sur la plaque de cuisson.
  9. Arroser d’un peu de sirop d’érable et saupoudrer avec la cuillère à soupe de noix que vous avez réservée plus tôt.
  10. Cuire le strudel dans environ 20-25 min. Les noix du strudel peuvent rapidement brunir. Si cela se produit, recouvrez-le de papier d’aluminium.

strudel aux noix de chocolat

C’est vraiment délicieux et agréable de servir votre strudel avec des glaces faites maison. Si vous préférez que ce strudel soit entièrement végétalien, remplacez simplement le chocolat noir par un chocolat végétalien.

Pour des recettes plus saines, visitez www.elze-mieke.com .