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101 meilleurs food trucks en Amérique 2015

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Le Daily Meal a récemment dévoilé le 101 Best Food Trucks américain en 2015 . Pour savoir quels étaient les meilleurs camions de restauration, The Dail Meal a laissé l’Amérique décider via un sondage public. Le sondage a abouti à 2662 réponses, y compris les gagnants des années précédentes, les suggestions du lecteur, les gagnants des Vendy Awards et des food trucks novices, et un total de 5 634 votes. (Remarque: les répondants ont été autorisés à voter pour plus d’un camion.)
La liste de cette année comprend 24 États, avec la Californie en tête avec 18 food trucks sur la liste. La liste utilisait certains critères pour déterminer le classement des camions de nourriture. Pour vous donner une idée de ce qui fait un excellent food truck, The Daily Meal a demandé à Tyler Florence, hôte de The Great Food Truck Race :

«Un bon food truck doit avoir une déclaration de marque limpide. Vous ne pouvez pas être vague. Si vous vendez des hamburgers, des tacos, des glaces, peu importe, vous devez clairement le dire. « Spice It Up » n’est pas un bon nom pour un camion s’il vend du curry (cela ne dit rien sur la nourriture), mais « Curry in a Hurry » le sort du parc. La même chose vaut pour la conception. Les camions qui ont des graphiques simples et intelligents, ceux que vous pouvez voir de la rue, sont la voie à suivre. Éloignez-vous des couleurs sombres, qui peuvent se perdre dans un paysage urbain. En outre, les meilleurs food trucks se spécialisent dans un domaine. Tu fais des tacos? Quel genre de tacos? Coréen? Indien? Les traditionnels? Quoi que vous aimiez, tenez-vous-en à cela. Les camions qui offrent un menu global ont tendance à ne pas être bons à rien. Et en ce qui concerne la nourriture, votre équipe et vous-même devez devenir des autorités responsables de votre obsession. « 

Pour savoir si votre pays figure sur la liste, rendez-vous maintenant dans The Daily Meal !
Avez-vous des food trucks préférés dans votre ville? Dites-le! Erika

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