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Ajoutez du piquant à votre vie avec du lait au curcuma doré

curcuma au lait d'or

Honnêtement, ces derniers temps, on a l’impression que le curcuma » est pr comme le rem contre tout ce qui vous afflige. il utilis depuis longtemps dans la m ayurv et chinoise pour traiter des probl digestifs aux de peau. cela semble un excellent moyen montrer peu d non mais s qu>- ce que c’est?

Tout sur le curcuma

Le curcuma est une épice qui est un parent du gingembre » et l principal dans les currys indiens. il est utilis comme colorant pour donner la moutarde au fromage beurre leurs teintes jaune vif. racines ou bulbes de plante sont g bouillis s cr poudre que vous trouverez des pouvez acheter racine curcuma fra sp> C’est à la fois anti-inflammatoire et contient le puissant antioxydant curcumine qui aide à protéger les cellules des dommages des radicaux libres Il a été prouvé que la supplémentation réduisait les brûlures d’estomac, l’indigestion et les douleurs articulaires arthritiques – et certaines études sont en cours pour déterminer si elle peut avoir un impact positif sur les maladies cardiaques, le diabète, la maladie d’Alzheimer et le cancer. Tu parles d’un travailleur acharné!
Le curcuma dans les aliments est considéré comme sûr et bénéfique pour la santé en général. Cependant, pour certaines populations, la supplémentation en curcuma doit être évitée, car les suppléments contiennent des quantités bien supérieures à celles que vous obtiendriez uniquement de la nourriture (oui, même si vous vous gavez de nourriture indienne). Par conséquent, comme pour tous les suppléments, parlez-en à votre médecin avant de prendre un supplément de curcuma – en particulier si vous avez des calculs biliaires, une hyperacidité, des ulcères d’estomac, une obstruction des voies biliaires ou si vous êtes enceinte ou allaitez. Des suppléments de curcuma peuvent également faire baisser votre glycémie, fluidifier votre sang et ralentir la coagulation du sang – méfiez-vous donc des « doubles trempettes » si vous prenez déjà des médicaments pour le diabète, des anticoagulants ou des anticoagulants. Parlez-en à votre médecin au sujet de la supplémentation en curcuma avant subir une intervention chirurgicale.

Mon moyen préféré d’obtenir mon curcuma

Je peux vous dire d’expérience personnelle que le curcuma a une odeur extrêmement forte et amère et qu’il va se colorer – soyez donc prudent avec la poudre et la racine elle-même. Ma façon préférée de profiter des avantages du curcuma pour la santé est de boire du lait au lait d’or, et je vous partage ma recette préférée ci-dessous afin que vous puissiez la laisser tourbillonner. Essayez-en une tasse chaude le soir – c’est comme un café au lait au coucher – et à chaque fois que vous vous sentez un peu génial, un peu ou juste sous le temps pour donner un peu de tonus à votre corps.

Lait d’or

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Type de recette: Boissons

  • 2 tasses de lait de coco non sucré (ou d’un autre lait non laitier)
  • un bâton de cannelle
  • un morceau de racine de curcuma d’un pouce, non pelé et tranché finement *
  • un morceau de gingembre 1/2 po, non pelé et finement tranché
  • 1-2 cuillères à soupe de miel brut (au goût)
  • ¼ de cuillère à café de grains de poivre noirs entiers (aide à l’absorption du curcuma)
  • ½ cuillère à café de vanille (facultatif)
  • * Vous pouvez également remplacer 1/2 c. À thé de poudre de curcuma, mais celle-ci se déposera au fond; remuez donc fréquemment lorsque vous versez et buvez.
  1. Incorporer tous les ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10-12 minutes. Si vous avez utilisé du curcuma frais, commencez par goûter le mélange et laissez-le mijoter assez longtemps pour que l’amertume disparaisse. Strain dans des tasses et profitez-en!
  2. Laissez refroidir tout mélange supplémentaire et placez-le au réfrigérateur dans un récipient scellé pendant 5 jours maximum.

3.5.3208

Prêt à pimenter votre vie et à boire dans toute cette bonté saine? —Alison

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