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Aventures dans la cuisine thaïlandaise sans gluten: Wraps de laitue à la papaye, à la mangue et aux crevettes

Depuis l’absence de gluten il y a quelques mois, il n’y a honnêtement que quelques petites choses qui me manquent vraiment. Le premier est la pizza, que j%E2%80%99ai » appris pr la maison> et que je » commande dans un restaurant local qui offre maintenant une cro sans gluten le second est la cuisine tha ou en r tout plat asiatique avec des nouilles. alors quand target= »_blank » class= »external » rel= »nofollow »>Annie Chun nous a parlé de ses nouvelles options sans gluten, j’étais prête à expérimenter dans la cuisine!
La société nous a envoyé une variété de friandises à essayer (note latérale: Essayez les collations aux algues !), Mais je me suis décidé à faire cette recette de roulé de laitue à la papaye, à la mangue et aux crevettes pour mon aventure dans la cuisine thaï sans gluten. Toute la recette prend moins de 20 minutes, ce qui la rend parfaite pour un repas en semaine. Premièrement, vous faites bouillir vos nouilles de riz sans gluten .
nouilles thaïlandaises sans gluten


La recette fait appel aux nouilles de riz Maifun d’ Annie Chun, mais nous savons tous que j’aime » m des recettes> . (Points bonus si votre cuillère vous sourit.)
ébullition de nouilles thaïlandaises sans gluten

Une fois cuit, coupez vos fruits et légumes: papaye, mangue, concombre. Pendant que vous y êtes, préparez-vous aussi vos feuilles de laitue et de coriandre. (De cette façon, assembler le tout sera un jeu d’enfant!)
légumes sans gluten

Ajoutez vos crevettes cuites (j’avais quelques crevettes précuites que j’ai décongelées au réfrigérateur la veille au soir et j’ai doublé les crevettes dans la recette pour plus de protéines) et vos nouilles cuites…
bol thaï sans gluten
Ajoutez un peu de cette délicieuse sauce thaïlandaise aux arachides sans gluten. (Si savoureux et délicieux!)
sauce thaïlandaise aux arachides sans gluten

Et vous obtiendrez un mélange qui ressemble un peu à cela. C’est un peu difficile de tout mélanger, mais cela en vaut la peine.
mélange thaï sans gluten

Farcissez-le dans une grande feuille de romaine et garnissez-le de coriandre (une étape que j’ai oubliée – adorez-moi de la coriandre!) Et mangez-le comme un taco. Un délicieux taco thaï sans gluten.
wrap-laitue thaï sans gluten
Et si vous vous sentez épicé – ou si vous êtes dépendant, comme je le suis -, n’hésitez pas à y ajouter un filet de sriracha » sain pour un coup de pied suppl s le m savoureux et l sucr la sauce tha aux cacahu est vraiment bon. craquement rafra des concombres avec douceur saveur fruit papaye mangue parfait.> Sauce chaude thaïlandaise sans gluten

Qu’il suffise de dire que cela n’a pas duré longtemps chez nous. Nous les avons bien engloutis (je suis quasiment sûr que j’en avais quatre…) et j’ai déjà prévu de les refaire. J’aimerais vraiment essayer des courgettes et du chou avec du poulet dans des enveloppes de laitue – et peut-être même associer la sauce thaïlandaise aux arachides sans gluten avec un peu de vinaigre de vin de riz et de sriracha dans mon Vitamix » pour une sauce plus personnalis et garnir d concass probablement de sriracha. oh les options gourmets en forme sont infinies> Êtes-vous stupéfait par le fait qu’il existe de plus en plus d’options 100% naturelles sans gluten sur le marché? Vous aimez la laitue autant que moi? Quel est ton ingrédient préféré à inclure? Jenn

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