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Le français à Palm Springs

Je ne suis pas un fin gourmet. Je ne saurais trop insister là-dessus. Je sais que je devrais apprécier et aimer les chefs prétentieux qui s’inquiètent des substitutions » de menus> , etc., mais je suis toujours mécontent lorsque je lis les avertissements du menu… même si la nourriture est toujours absolument géniale et en vaut la peine à chaque fois.
C’était le cas du deuxième restaurant que nous avons essayé à Palm » springs> . La ferme me paraissait bien trop à mon goût: ils étaient assez clairs pour dire qu’il n’y aurait pas de changement de menu et ne serviraient pas de ketchup au hasard. J’ai trouvé que cette dernière partie était la partie étrange qui avait presque cassé le dos de cet étrange chameau.
J’étais hésitant à rejoindre mon mari et ma famille pour le petit-déjeuner, mais la faim a gagné et j’ai succombé. Heureusement, Farm a été le plus amusant des expériences culinaires que j’ai vécues à Palm Springs. (D’une manière ou d’une autre, je suis sûr que le chef était confiant et qu’il pourrait donc se permettre de publier de tels avertissements.)
Les choix de menu étaient incroyables! J’ai sérieusement pris 20 bonnes minutes pour essayer de décider quoi commander. Finalement, j’ai choisi le petit-déjeuner d’automne dans la liste des curiosités. (Puis-je simplement dire que j’ai adoré le fait qu’il y avait une section de plats nommés curiosités?) Elle était composée de légumes-racines rôtis au four, de hachis de légumes et d’un œuf. Aucune substitution ou ketchup nécessaire. C’était délicieux, plein d’assaisonnements savoureux et robuste à démarrer.

nourriture du petit déjeuner

J’ai été chatouillé avec les tasses ils servent leur café presse française: parfaitement carré. Ceux-ci se sont avérés être un bon début de conversation pour notre discussion de petit-déjeuner. Comment le buvez-vous? Avez-vous choisi un coin? Essayer le côté plat? Nous sommes un groupe maladroit. C’était très amusant.

tasse à café carrée

J’ai adoré les accents français. TOUT était légitimement français des plats du Creuset à l’argenterie. Tellement provincial français!

restaurant français

Le dessert pour le petit-déjeuner était une première pour moi, mais bon, à Rome, il faut essayer de nouvelles choses! Cette crêpe au Nutella et à la fraise était un plaisir pour la foule. Il y avait cinq personnes au total qui ont tous partagé ce délice parfaitement sucré et léger. Nous avons tous tapoté notre ventre avec joie joyeuse. J’aime le dessert pour le petit déjeuner! Devrons certainement essayer à nouveau!

dessert du petit déjeuner

J’ai adoré Farm, le meilleur de tous les endroits que nous avons essayés. J’ai adoré son endroit caché. C’était calme et beau et on se sentait vraiment comme si on était sortis de Palm Springs pour aller dans le sud de la France (ou du moins, c’est ce que j’imagine puisque je n’y suis jamais allé). La décoration était belle; des tonnes de personnel léger et agréable qui ne nous a pas frappés trop fort quand nous avons réussi à poser des questions sur le ketchup. Américains… je vous dis quoi.
Quels sont vos sentiments sur les endroits branchés comme celui-ci? Trop prétentieux? Ou simplement une aventure culinaire amusante? Et comment boiriez-vous dans cette tasse à café carrée? —Tish

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