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Les citrons Meyer sont l'obsession la plus douce

Crédit: Roy Montgomery, Flickr

Crédit: Roy Montgomery, Flickr

L’année dernière, on m’a présenté les citrons Meyer lorsque Holly chez Nothing But Bonfires a écrit sur leur utilisation pour faire une sorte de presse-agrumes , et même si je n’ai jamais eu de véritable presser français- citronnelle , j’étais absolument convaincu de l’avoir lu. était la seule chose sur terre qui me rendrait jamais heureux.
Je n’avais pas tort.
Donc, mon obsession a commencé l’année dernière, mais je devais la garder un peu sous contrôle car, bon, les citrons Meyer ne sont pas les fruits les moins chers sur le marché.
(Et, au cas où vous ne connaissez pas les citrons Meyer et que vous vous demandez pourquoi je perds la raison devant un type de citron aussi spécifique , laissez-moi vous expliquer. Je veux dire, oui, c’est un citron, mais c’est comme un citron. un citron auquel on a déjà ajouté un peu de sucre, de sorte que le jus, bien que totalement citronné, est assez sucré pour se siroter tout seul. Surtout si vous êtes comme moi et que vous vous retrouvez parfois en train de sucer des quartiers de citron tout le monde autour de vous fait un visage plissé.)
Cette année, cependant, les choses ont changé. Mon groupe de coureurs organisait une fête de Noël et un de mes amis a mentionné qu’il apporterait un groupe de citrons de son arbre pour faire déguster son fameux whisky. Et puis, il a mentionné que c’était un citronnier Meyer et j’ai décidé de faire de lui mon meilleur ami.
En résumé, il restait encore un sac de citrons Meyer de bonne taille à la fin de la soirée et je devais tous les emporter. Je mélange le jus avec de l’eau pétillante régulièrement, ce qui est parfait pour cette période de l’année, vraiment, car il est presque possible de prendre un cocktail sans être un vrai cocktail. Il se sent chic et festif, il constitue donc un excellent substitut du champagne si vous jouez le rôle de la DD (ou si vous voulez juste célébrer sans alcool). Pour préparer la boisson pressée aux citrons , versez un peu de jus dans un verre et mélangez avec une bonne quantité d’eau gazeuse, puis ajustez au goût.

Meyer citron et eau gazeuse

Meilleur. Dépendance. Déjà.

Je l’ai également utilisée pour mes cadeaux de Noël, en l’utilisant (avec du basilic frais de la maison d’un autre ami) pour infuser » des vodkas> à des amis et à la famille. J’ai hâte de savoir comment les choses se sont passées! Et par découvrir, évidemment, je veux dire goût .
Mais, j’ai mentionné les vins de whisky ci-dessus, et je serais négligent si je ne partageais pas cela avec vous!

Whiskey Sour

Crédit image originale: preater, Flickr

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Ingrédients
Sirop simple (2 parties de sucre pour 1 partie d’eau: faites bouillir de l’eau, ajoutez lentement le sucre. Peut être conservé au réfrigérateur.)
Bon, whiskey à la vanille (Recommandé: le whisky de marque ABC Wiser’s Deluxe. Il est bon marché et sa saveur est bonne, et il ne maîtrise pas les citrons.)
Citrons Meyer
instructions
Remplissez un shaker avec de la glace. Ajouter 1 partie de sirop simple, 1 partie de jus de citron, 2 parties de whisky. Faites-le sur de la glace où le volume ne fait que couvrir les cubes, secouez-le fort puis versez-le sur de la glace avec une passoire. Il ne maîtrise pas les citrons / sucre.
Je ne plaisante pas, je n’ai jamais été aussi surpris de voir à quel point j’ai aimé un cocktail. Je ne suis pas un grand buveur de whisky, mais les citrons Meyer m’ont aspirée et j’en suis ravie! C’est l’une des meilleures boissons que j’ai jamais eu (jamais).
Avez-vous essayé les citrons Meyer? Êtes-vous aussi fous d’eux que moi? Et avez-vous des recettes étonnantes à partager? Kristen

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