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Smoothie Bowls 101: Comment (et pourquoi) les faire

Smoothie bols. Ils sont à la mode en ce moment, n’est-ce pas? Je ne peux pas ouvrir mon flux Instagram ni faire défiler Pinterest sans avoir vu environ 20 photos d’entre eux…
… Ce qui signifie que je suis assez gêné d’admettre que j’ai googlé «Qu’est-ce qu’un bol de smoothie?» La semaine dernière *.
Comme je le soupçonnais, un bol de smoothie est… un smoothie. Dans un bol. Vous le mangez avec une cuillère. C’est exactement ce que j’ai toujours fait chaque fois que j’ai bousillé mes proportions liquide / liquide et qu’un smoothie est sorti un peu trop épais. Si seulement j’avais pensé à le nommer et à capitaliser sur mon erreur, non?
bol de smoothie


Mais hé, au moins quelqu’un l’a fait, et même si je ne peux pas prétendre à la gloire d’avoir inventé un bol à smoothies, je suis ici pour vous expliquer comment et pourquoi les préparer vous-même.

Comment faire un bol de smoothie

Les instructions de base sont, vous savez, faire un smoothie, mais essayez de le rendre plus épais. Cela signifie donc que vous voudrez ajuster vos proportions pour inclure un peu moins de liquide (juste assez pour que tout se mélange bien) et un peu plus des autres ingrédients moins liquides (comme les fruits rouges ou les produits laitiers). fruits surgelés et légumes, beurre de noix, etc.) Si vous n’êtes pas très bien versé sur la façon de faire un smoothie, période, donnent à ce guide » smoothies> une lecture. Ou, si vous voulez quelques exemples, voici quelques-uns de ceux que j’ai récemment appréciés:

  • Acai pack congelé , 1/2 un concombre, jus de 1/2 un citron, un morceau de gingembre frais, quelques cuillerées de yogourt grec nature, du chou frisé glacé, des graines de chia et un filet d’eau de coco
  • Banane congelée, morceaux d’ananas congelés, fraises congelées, protéines en poudre, graines de chia, chou congelé, éclaboussure d’eau de coco
  • Banane congelée, boule de beurre de noix, poudre de protéine de chocolat, graines de chia, chou surgelé, cannelle, éclaboussure d’eau de coco, petite poignée d’amandes crues ou de fèves de cacao (incorporés à la fin pour ne pas trop se mélanger)

Et rappelez-vous, puisque vous le mangez dans un bol, vous pouvez vous en remettre à la casse avec des garnitures telles que, bien, des noix ou des graines, du muesli, du granola, de la noix de coco râpée, etc. Les fruits frais sont une excellente option – les framboises étaient en vente folle l’autre jour; j’ai donc chargé beaucoup de mes bols de smoothie avec ceux-ci, mais j’aime aussi beaucoup la pomme hachée car elle reste croustillante. Et, bien sûr, les pépites de cacao ou de bons pépites de chocolat noir sont toujours une option savoureuse.
(Besoin de plus d’idées? Non. » a. probl> )
Un mot de prudence, cependant – rappelez-vous que vous avez probablement déjà mélangé beaucoup de bonnes choses denses sur le plan nutritionnel, alors vous pouvez ajouter ce que vous voulez comme garniture, si vous mangez ceci avec un objectif de perte de poids , soyez conscient de la situation dans son ensemble . Il peut être facile de s’emporter et de se retrouver avec un bol de smoothie de 900 calories!

Avantages d’un smoothie dans un bol

En plus de vous donner le moyen de savourer un smoothie qui n’est pas sorti comme prévu, il existe quelques avantages assez intéressants à prendre avec une cuillère, en particulier si vous sautez dans le train de smoothies avec objectifs de perte de poids à l’esprit.
Cela vous ralentit et encourage une alimentation consciente. Je bois des choses délicieuses vraiment, très rapidement – je tiens mon verre à smoothie et je vends tout simplement mon verre sans le laisser tomber même le matin occupé – et je sais que je ne suis pas seul. Utiliser une cuillère signifie que je ne fais pas que de petites bouchées (bien, « bouchées »), mais cela me donne également une bonne occasion de poser la cuillère et de savourer chaque goût un peu plus.
Cela pourrait vous aider à vous sentir plus satisfait. La question la plus fréquente que je me pose au sujet des smoothies est la suivante: «Mais n’avez-vous pas encore faim? Je ne pense pas que je pourrais boire mon repas. »Et même si je me sens satisfait après un bon smoothie nutritif sous quelque forme que ce soit, je comprends aussi qu’il peut être difficile d’envelopper votre cerveau autour de la consommation d’un repas complet. Donc, même si c’est le même smoothie que vous avez pu apprécier dans un verre, le mettre dans un bol et le manger avec une cuillère pourrait aider votre cerveau à savoir qu’il s’agit en fait d’un repas et non d’une boisson.
* Il y a certaines choses qu’aucun blogueur alimentaire ne veut dans son historique de navigation sur Internet. C’est un excellent exemple. « Comment faire du fromage grillé » pourrait en être un autre. Donc, si je meurs, ne vous inquiétez pas de la moindre réserve minable dans mon placard – il suffit que quelqu’un supprime des questions stupides sur l’alimentation de mon historique de navigation, d’accord?
Êtes-vous un fan du bol de smoothie? J’étais sceptique au début, mais je viens certainement. —Kristen

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