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Vous ne croirez pas d'où provient ce délicieux vin

vin du wisconsin Partout où je voyage, je me fais un devoir de voir s’il y a des établissements vinicoles locaux que je peux visiter. C’est évidemment facile à faire en Californie » et bon dieu explor tous les domaines viticoles situ dans un rayon de km autour kansas city> , mais à mon grand plaisir, lors de mon récent voyage dans le Nord, j’ai trouvé du très bon vin du Wisconsin. . Et tout était cultivé à partir de raisins du Wisconsin locaux.
Maintenant, je l’avoue: je ne connais rien au vin du Wisconsin. J’y suis allé sans avoir aucune idée des qualités du raisin dans le Wisconsin ni de la robustesse de son vignoble. Mais, à partir de quelques sessions Google rapides, il semble que le jeu du vin dans le Wisconsin soit fort et ne cesse de se renforcer. Nous n’avons eu que le temps d’aller dans un domaine viticole – Botham Vineyards – mais j’ai été impressionné par ce que j’ai goûté. (Il ne fait aucun doute qu’Epicurious.com a nommé le meilleur vin de son domaine, Uplands Reserve 2012, dans le Wisconsin.) Cela m’a laissé vouloir essayer davantage de vin du Wisconsin. Comme, je veux planifier un autre voyage dès que possible.
Il n’y a rien que j’aime plus que d’aller à un nouvel endroit et de les voir faire de la génialité avec ce qu’ils ont. Oui, évidemment, le Wisconsin n’est pas la Californie, et il ne devrait pas être pareil pour le vin. Mais le vin que nous avons essayé à Botham Vineyards était étonnamment bon. Voici un récapitulatif.

Déguster du vin du Wisconsin dans les vignobles de Botham

Botham Vineyards n’est qu’à environ 40 minutes de route de Madison, dans le Wisconsin, mais vous avez vraiment l’impression de vivre dans la nature. Des routes secondaires sinueuses vous font déambuler de la route vers le vignoble, qui se trouve sur une colline et offre une très belle vue. Bien que vous soyez assez proche de la civilisation, son ambiance viticole est certaine. (Ce que j’adore.)
Ils avaient une super aire de pique-nique.
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Et la salle de dégustation la plus mignonne. (Les granges rouges et le Wisconsin vont ensemble comme des petits pois et des carottes, yo.)
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Ils ont même toléré notre équipage de trois adultes et deux bambins.
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Nous avons bien sûr opté pour la dégustation à sec.
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Je n’avais jamais entendu parler du raisin Leon Millet , alors vous savez que j’ai posé un million de questions à ce sujet. Et j’ai aimé, aimé, aimé Field 3 qui l’a présenté.
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Cela m’a rappelé un vin plus français – corsé sans trop de fruits; tellement bon. Nous avons acheté deux bouteilles.
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Le Latitude 43 a également attiré mes papilles. Ce n’était pas aussi impressionnant ni aussi complexe que le Field 3, mais c’était sec avec un peu de chêne et beaucoup de croquant.
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Le complément parfait à notre pique-nique.
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Et même si le temps était frais et brumeux, nous avons certainement tous passé un bon moment à l’extérieur tout en dégustant une bonne bouteille de vin du Wisconsin.
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De plus, comme tout bon producteur, ils avaient des chats!
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Si vous êtes dans Madison ou à proximité, je vous recommande vivement de vous balader par Botham Vineywards pour un avant-goût et un pique-nique!
OK, quel autre vin du Wisconsin devrais-je essayer et quels autres vignobles devrais-je visiter? J’ai entendu de bonnes choses à propos de Wollersheim Winery, donc vous savez que cela figure sur ma liste, mais quoi d’autre? —Jenn

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