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C’est un paradis pour les gourmands, lundi

Nous parlons beaucoup de «toutes les bonnes choses avec modération» ici sur FBG, mais à quoi cela ressemble-t-il exactement dans une journée? Et, peut-être plus intéressant encore, à quoi cela ressemble-t-il lorsque vous êtes en vacances… dans un » complexe>tout compris ? Eh bien, c’est ce que je pensais partager avec vous aujourd’hui! Vous avez déjà entendu parler de mes » entra en jama> , il est donc temps de regarder certains de mes repas qui sont vraiment mémorables.

Tout d’abord, parlons de la façon dont je commencerais ma journée chaque jour de vacance: avec une tasse de café Blue Mountain, qui est la meilleure tasse de Joe que j’ai jamais eu. Même en considérant ma chère presse » fran> . C’est riche, sombre et tellement sooo chocolaty.

Après cela, mon mari et moi avons profité de certaines des options les plus sophistiquées disponibles à la station. Comme le saumon fumé et les câpres aux côtés des bagels. (La tomate était bonne hella, aussi.)

Et un mimosa (ou deux). Remarque, cela s’est passé après mon entraînement. Hé, au moins il y a des JO dans mes efforts de ravitaillement…

En règle générale, c’était assez de nourriture pour nous permettre de déjeuner sans collation d’aucune sorte. Le déjeuner était généralement servi au buffet principal du complexe, qui proposait de nombreuses options, certaines saines, d’autres non. J’y allais le plus souvent en bonne santé, m’assurant de manger beaucoup de légumes. Voici à peu près à quoi ressemblait mon assiette chaque jour pour le déjeuner: une salade, des protéines, un plat végétarien régional et des fruits. Probablement sous la forme d’un daiquiri (qu’ils fabriquent à Breezes Grand Negril avec de vrais fruits, pas du sirop). Miam.

Jamaica

Si nous avions un petit creux en fin d’après-midi (surtout si nous dînions tardivement), nous irions chercher un de ces «pâtés» de bœuf ou de légumes jamaïcains au bar de la plage. Des plats de rue assez gras qui ont le goût d’un mélange de burrito et d’empanada, ils étaient vraiment géniaux. Et remplissant. Certainement un régal de vacances.

jamaica

Certains après-midi, nous savourions également du thé dans notre chambre ou dans le hall de l’hôtel, où ils servaient également des friandises comme des biscuits et des mini-tartes. Je me sens si bien en buvant du thé l’après-midi Pinkies up!

Pour le dîner, nous allions dans l’un des restaurants du complexe, proposant une cuisine variée: italienne, française, américaine et japonaise. Voici une photo du dîner au hibachi Grill, où j’ai mangé des crevettes, du bœuf, des légumes et des sushis! De plus, nous étions en bonne compagnie – Gary et Ricardo, du resort à gauche (nos hôtes), puis Fitz (le blogueur) à droite.

Jamaica

Il y avait aussi un restaurant jamaïcain sur le terrain que j’ai adoré. C’était à l’extérieur et il y avait beaucoup de plats jamaïcains à essayer. Je recommande les côtelettes d’agneau Jerk; ils sont incroyables. Aussi, assurez-vous d’essayer le bammy! Cuit à la vapeur ou frit (vous pouvez le voir dans les deux sens ci-dessous), c’est un peu moelleux et féculents mais savoureux.

En plus de nos aventures culinaires dans le complexe, nous en avons eu quelques-uns hors du complexe. Nous avons engagé un chauffeur pour nous montrer une partie de l’action locale à Negril et il nous a conduits au marché où il se rend, qui regorgeait de fruits et de légumes jamaïcains et de viande. Sans parler des chiens et des chèvres qui errent autour de manger ceci et cela. Nous avons vu et essayé des fruits ackee, coolie et – mon préféré – guinep. Découvrez la beauté!

Là – sans un touriste en vue à côté de nous – était également vendu beaucoup de poulet jerk. Ça sentait fantastique. Nous étions dans la voiture quand j’ai vu celui-ci et nous n’avons pas eu le temps de nous arrêter. Sooo souhaite que nous avions!

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Et le dernier mais non le moindre, je m’en voudrais de ne pas mentionner la beauté pure de la Jamaïque. Des arbres fruitiers étonnants étaient omniprésents à Negril, et entre les montagnes, les falaises, l’eau à couper le souffle, le rhum (vous saviez que je devais le mentionner, non?!) Et l’hospitalité et la gentillesse des Jamaïcains, c endroit incroyable. Je veux dire, il suffit de regarder ce champ de canne à sucre. Ça ne devient pas plus beau que ça.

Ma seule question est la suivante: quand pourrai-je revenir pour d’autres aventures culinaires jamaïcaines? Et comment puis-je perfectionner mon propre poulet jerk à la maison d’ici là? Jenn

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