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Comment faire pour que les pois chiches aient le goût du croquant à la cannelle

Soyons réalistes: les céréales de petit-déjeuner, en particulier un croustillant à la cannelle, sont délicieuses. Malheureusement, ce n’est pas aussi formidable pour vous. C’est pourquoi nous avons été tellement excités de découvrir qu’une certaine légumineuse peut, lorsqu’elle est préparée correctement, avoir un goût véritablement similaire à la gâterie sucrée. Le légume en question: l’humble pois chiche. Voici le scoop.

Ce qu’il vous faut: Une boîte de pois chiches, une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de miel et, bien sûr, une pincée de cannelle en bonne santé.

Ce que vous faites: Égouttez et rincez les pois chiches, puis séchez-les sur une serviette en papier. Préchauffez le four à 375 degrés et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étaler les pois chiches sur la plaque de cuisson en une seule couche et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Pendant qu’ils sont encore chauds, mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, le miel et la cannelle. Étaler sur la plaque de cuisson et cuire encore environ 10 minutes jusqu’à ce que caramélisé.

Le résultat? Un bol de bonté dorée et croustillante que vous ne devez pas vous sentir mal de manger dans son intégralité. La magie.

Cet article a paru à l’origine sur PureWow .

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