Le régime Ornish, créé par le Dr Dean Ornish, est un régime alimentaire végétarien qui a été développé pour inverser les maladies cardiovasculaires. Ce régime est basé sur des aliments entiers, non transformés, riches en nutriments, en fibres et faibles en matières grasses et en cholestérol. Dans cet article, nous allons explorer les principes de base du régime Ornish et comment il peut aider à inverser les maladies cardiovasculaires.
Les principes de base du régime Ornish
Le régime Ornish est un régime végétarien qui est basé sur des aliments entiers, non transformés, riches en nutriments, en fibres et faibles en matières grasses et en cholestérol. Il se concentre sur les aliments qui ont été prouvés pour aider à inverser les maladies cardiovasculaires.
Le régime Ornish se divise en quatre groupes alimentaires:
- Les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les noix
- Les produits laitiers faibles en matières grasses et sans matières grasses
- Les protéines maigres, comme le poisson, la volaille et le tofu
- Les matières grasses et les huiles végétales saines, comme l’huile d’olive et l’avocat
Il est important de noter que les produits à base de viande et les aliments transformés, riches en matières grasses et en cholestérol, sont exclus du régime Ornish.
Les bienfaits du régime Ornish
Le régime Ornish est un régime qui a été prouvé pour aider à inverser les maladies cardiovasculaires. En effet, il a été démontré que ce régime peut aider à réduire le taux de cholestérol, à diminuer la pression artérielle et à améliorer la fonction cardiaque.
De plus, le régime Ornish peut aider à réduire le risque de développer d’autres maladies, telles que le diabète, le cancer et l’obésité.
Comment suivre le régime Ornish
Le régime Ornish peut sembler difficile à suivre, surtout pour ceux qui sont habitués à manger de la viande et des aliments transformés. Cependant, il est possible de suivre ce régime en faisant quelques ajustements à son alimentation.
Il est recommandé de consommer des aliments entiers, non transformés, riches en nutriments, en fibres et faibles en matières grasses et en cholestérol. Les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les noix devraient être la base de l’alimentation.
Le régime Ornish est un régime alimentaire végétarien qui a été développé pour inverser les maladies cardiovasculaires. Ce régime se concentre sur les aliments entiers, non transformés, riches en nutriments, en fibres et faibles en matières grasses et en cholestérol. Il peut aider à réduire le taux de cholestérol, à diminuer la pression artérielle et à améliorer la fonction cardiaque. En suivant ce régime, il est possible de réduire le risque de développer d’autres maladies, telles que le diabète, le cancer et l’obésité.